Pumpa paj

Igår åt vi – enligt Amerikansk tradition – pumpa paj.
Konsistensen och texturen tar lite övning att vänja sig vid. Men smaken är en härlig blandning av julkryddor.
Själva pumpan har inte så mycket smak i sig själv, utan den är kryddad med kanel, ingefära, muskot, och kryddnejlika.
Alissa var svårflörtat. Men jag tycker inte alls att pumpa paj är så tokigt. Smakar utmärkt till lite mörkrostat kaffe.